今晩のスープは、ミネストローネにしよう！
オリーブオイルを温めてニンニクのみじん切りを香りが出るまで炒めます。
ベーコンを投入し、じっくり炒めます。この時点で美味そうです！
ランタンのミネストローネは、
ここでセロリとニンジンを入れ、これまたじっくりと炒めます。玉ねぎも入れて美味しそうに光ってきたら、ピーマン、パプリカをドバッと投入～。本日はブロッコリーの芯とズッキーニも入れてみました。
お好みでお好きな野菜をど～ぞ！
最後にトマトを入れて、これまたじっくりじっくりと炒めます。（写真）
お水とコンソメ、塩こしょう、ローリエと香草を少々。
夕方には、美味しいsoupになっているでしょう！